Gratin de chou-fleur et sa béchamel IG bas

Bonjour ! Après la recette du bon brownies je vous propose une recette que vous pourrez manger le midi : le gratin de chou-fleur et sa béchamel IG bas ! On m’aurais dit qu’on pouvait faire de la béchamel IG bas il y a quelques temps je n’y aurais pas cru ! mais en fait