Crêpes moelleuses pour la chandeleur IG bas

Bonjour ! Aujourd’hui c’est la chandeleur et je voulais trouver une recette de crêpes qui sorte un peu des crêpes ordinaires. Alors j’ai mis ma balance sur la table et j’ai pris les ingrédients qui me semblaient faire un bon mélange dans mon bol 😉 Résultat: des crêpes épaisses et moelleuses ! en plus elles